মুরগি : ১ টা, চার টুকরো করা।
রসুন বাটা : ১ চা চামচ
আদা বাটা : ১ চা চামচ
লেবুর রস : ৪ টেবিল চামচ
তন্দুরি মশলা : ১ চা চামচ
কাশ্মীরি লংকা গুড়ো : দেড় চা চামচ
টক দই : দু চামচ
নুন : স্বাদমত
সর্ষের তেল : ২ চামচ
প্রণালী:
চিকেন তন্দুরি কেটে এনে ধুয়ে মুছে শুকনো
করে নিন, এবার নুন, লেবুর রস মাখিয়ে দুই ঘন্টা রাখুন। তারপর, কাশ্মীরি লংকা
গুঁড়ো, টক দই, আদা রসুন বাটা, তন্দুরি মশলা আর সর্ষের তেল মাখিয়ে সারারাত
রাখুন। পরদিন প্রিহিটেড আভেনে ২০ মিনিট কম্বিনেশন গ্রিল করুন। রেডি চিকেন
তন্দুরি।
কোন মন্তব্য নেই:
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন